Как сделать кухню максимально удобной?

В процессе создания кухонного интерьера большинство проблем связаны с недостатками планировки и нехваткой площадей. В той или иной степени разрешить создавшуюся ситуацию можно за счет грамотного подбора кухонной мебели, при том, что при нынешнем многообразии моделей это не так уж и трудно. Первое, что рекомендуют сделать специалисты в данной области, — это представить себе мысленно, а затем на бумаге, как должна выглядеть именно ваша «родная» кухня, то есть еще в плане предусмотреть сочетаемость всех предметов и их размеры. Такой подход существенно облегчит весь процесс от начала до конца.

Сначала нужно составить список всей кухонной техники с размерами. Затем остановите свое внимание на таких технических мелочах, как размеры и расположение вентиляции, труб, проводки, розеток, гибких шлангов (газовых, водопроводных) и тому подобное. Все, что вам потребуется из «начинки», смело вносите в свой план, после чего отправляйтесь в магазин все это выбирать. В случае если вы решили приобрести отдельно друг от друга все предметы кухонного интерьера, не забудьте, что глубина бытовой техники обычно составляет 600 мм, так что постарайтесь заранее проверить все параметры необходимых вам компонентов кухни.

Реклама: Русская и зарубежная литература на idler.ru

Доминанта — это высокие шкафы-кладовки, предназначенные для хранения продуктов, и высокие шкафы для хранения разнообразного инвентаря (щеток, веников, ершиков и т. д.). Необходимо напомнить, что они не должны разрывать рабочую поверхность и в связи с этим везде располагаться на периферии вашего кухонного пространства. Если вы предпочтете встроенные гриль или духовку, то именно в высоком шкафу-кладовке они разместятся оптимально, не нарушая единообразия интерьера. Плюс к этому, высоту расположения вы сможете подобрать, сообразуясь именно с вашими личными требованиями комфорту.

Такая утварь, как подносы и противни, можно удобно устроить в плинтусном ящике под напольным столом, который может быть любой ширины, в зависимости от пожеланий хозяйки. Если высота напольного шкафа (разделочного стола) вас не удовлетворяет, плинтус добавит необходимые для удобства несколько сантиметров и избавит от перенапряжения спину и руки.

Чрезвычайно удобно работать сидя, и если вы решили привнести в интерьер что-то новенькое, можно предусмотреть под одним из ящиков рабочей поверхности выдвижную полку или обзаведитесь высоким табуретом (а-ля барный).

Пространство между подвесными шкафами и рабочей поверхностью называют фартуком. Относительно рабочей поверхности главное для фартука — это гармонировать по цветовой гамме и фактуре. К примеру, могут быть такие оптимальные соотношения: глянцевое покрытие столешницы и глазурованный кафель, матовый цвет рабочей поверхности и матово окрашенный фартук, оклеенный матовыми моющимися обоями, имитирующими плитку.

То, как выглядит фартук, важно в первую очередь потому, что он призван защищать стену от загрязнений, например от попавшего на него жира, который должен без проблем отмываться. Зачастую рабочая поверхность перегружена предметами, обилие коих неизбежно создает ощущение дискомфорта, за счет фартука ее и можно разгрузить. Для этого необходимо прикрепить микроволновую печь к кронштейнам, устроить парад специй на полочках-малютках, а металлические мелочи и ножи пусть висят на магнитной панели.

К сведению, если плинтус (декоративный уголок) будет изготовлен из водонепроницаемых материалов, он сможет защитить от попадания влаги тыльные поверхности напольных шкафов.

В процессе установки стандартной мебели могут остаться узкие пространства между отдельными элементами или между ними и стеной. Их можно использовать: просто встройте в это место столик или узкую полку. К примеру, передвижной столик позволит увеличить полезную поверхность и будет выступать в качестве сервировочного.

Узкая тумба в первую очередь будет полезна для хранения разделочных досок, бутылок, полотенец. Для этих встроенных конструкций подбираются такие же материалы, как и для основной мебели. Чрезвычайно респектабельно выглядит кухонная мебель из натурального дерева твердых пород: бук, дуб, орех, вишня, с рабочей поверхностью, выполненной из мрамора или гранита.

На сегодняшний день самые модные тенденции в отделке представлены покрытиями из металла (алюминий, нержавеющая сталь) и стекла с огнеупорными свойствами. Среди доступных, недорогих покрытий используются: керамическая плитка, пластик, и конечно же, ламинат. Все они весьма практичны, различаются способами установки и эксплуатации: ламинат от повышенных температур деформируется, плитка от неудачного приземления металлического предмета (например сковородки) может треснуть, а пластик царапается, но, в отличие от ламината, способен выдерживать высокую температуру, почти не деформируясь. Естественно, ни одна кухня не обойдется без таких помощников, как плита, мойка, холодильник. В целом подбор оборудования зависит только от вашего предпочтения. Единственное ограничение — когда размер кухни ограничен, технику и раковину выбирают более компактными.

Раковины бывают самых различных форм и размеров. Вообще считается, что лучше всего делать выбор в пользу круглой мойки из нержавейки. Несмотря на то, что она имеет меньший объем, по сравнению с квадратной, каждый, кто хоть раз пользовался подобной, согласится, что в ней удобнее мыть и чистить, к тому же она выглядит более эстетично.

Так же очень удобно, если мойка будет со вспомогательными ребристыми поддонами, на которых будет сохнуть посуда, вода при этом не растекается по поверхности столешницы, а стекает в раковину постепенно. В продаже можно встретить модели, в которых раковина идет в комплекте с сушилкой, но при наличии посудомоечной машины вы можете обойтись без последней. Лучше выбрать раковину с двумя дополнительными отделениями для замачивания столовых приборов и ополаскивания вымытой посуды. Главный недостаток комбинированной многосекционной мойки заключается в том, что она занимает чересчур много места. Если вам позволяет пространство, вместо стандартной столешницы шириной 600 мм купите более широкую, 800 мм. В этом случае часть столешницы, соприкасающуюся со стеной, можно приподнять на 15—20 см, и у вас получится очень удобная полочка. Плюс ко всему под столешницей можно установить специальную полость глубиной порядка 20 см, которая позволит скрыть сливное оборудо-вание. В результате мы получаем дополнительную площадь под мойкой, в которой можно установить посудомоечную машину, а на оставшемся пространстве разместить полочки для чистящих средств.

Главенствующий принцип при размещения мойки — это удобство. Мойка не должна находиться далеко от плиты и соединяться с ней общей рабочей плоскостью. Если кухня небольшая и спланирована она, что называется, в одну линию, раковину лучше всего будет разместить в центре, а плиту и холодильник — по бокам. В кухнях с достаточно большой площадью особенно хорошо смотрится раковина, расположенная в углу. Главное преимущество здесь — это экономия пространства. Также возможен вариант планировки так называемой кухни-острова, в этом случае раковина очень удачно вписывается в центр композиции.

Другая необходимая деталь кухонного интерьера, о которой нельзя не упомянуть, — плита. Последние модели плит с конфорками и духовкой имеют одну высоту с мебелью, поэтому проблем с нарушением единой горизонтальной рабочей поверхности возникать не должно. Если же плита все-таки не вписывается в этот параметр, то оптимальным вариантом будет подобрать модели с откидной крышкой — она легко закрывает конфорки после завершения приготовления пищи.

Встраиваемое кухонное оборудование, конечно же, значительно дороже стоит, но зато оно и более удобное. Вы можете применить ту или иную комбинацию техники, как вам заблагорассудится — такой принцип называется «домино». Базовыми модулями являются газовые и электрические конфорки, варочная панель, духовка. Те, кто предпочитает приготавливать деликатесы, могут установить гриль, пароварку, жаровню, фритюрницу. Самое замечательное — что вы совершенно свободны в своем выборе и практически до бесконечности можете пополнять свой арсенал кухонных новинок. Помимо всего прочего, работа со встроенными модулями чрезвычайно практична, так как вы будете использовать минимум посуды при максимуме удовольствия от приготовления. Вытяжки также встроены, они вбирают дым и копоть не в вертикальном, а в горизонтальном направлении. Единственный минус, не позволяющий многим приобрести именно встроенную технику, — это ее высокая цена.

Компактный холодильник, равно как и стиральную машину, можно установить под рабочую поверхность. Если Вам нужен именно большой холодильник, при его установке не забудьте о законе ненарушения рабочего пространства.

После того как вы позаботились обо всех элементах кухни, в завершение стоит придать ей немного личного шарма, ведь внешний облик должен отражать черты индивидуальности вашей личности. Ваша уникальная фантазия должна подсказать вам, какие элементы декора уместны именно в вашем интерьере, например, это могут быть цветы, картины, наборы коллекционной посуды или что-то еще. В любом случае дизайнеры самых лучших ремонтно-строительных фирм всегда будут рады помочь вам сориентироваться в бесконечном разнообразии кухонной мебели и техники для кухни.